Pasar una agradable noche viendo la televisión mientras pica tentempiés sin remordimientos ya no es ningún sueño. Con esta variada colección de recetas por fin puede despedirse de los chips, las galletas saladas y los frutos secos comprados, que suelen contener mucha grasa, sal y azúcar. A partir de ingredientes naturales, como hortalizas, fruta, frutos secos, semillas y cereales, aprenderá a preparar crujientes chips, aromáticas galletas dulces y saladas, aperitivos especiados y dulce cuero de frutas. Ya sean deshidratados, al horno o asados, estos tentempiés no solo están riquísimos, sino que además conservan todas las sustancias saludables debido a su método de preparación.
Deléitese con los ricos chips de boniato y chirivia, los chips de col rizada al estilo húngaro, las galletas de nuez, tomate y aceituna, el shortbread con romero, los garbanzos tostados o los anacardos con miel y mostaza. Y para aquellos que no quieran renunciar a las golosinas, se incluyen recetas como el cuero de frutas de dátil y plátano o las lenguas de manzana y frambuesa. El libro también contiene un capítulo con una gran variedad de salsas para enriquecer todos los tentempiés.