EL GRAN LIBRO DE LAS LECHES VEGETALES Y SUS DERIVADOS
Descubre el mundo inagotable de sabores, beneficios y posibilidades culinarias de las leches vegetales Las bebidas vegetales son las nuevas estrellas de la dietética contemporánea: cada vez más personas las incorporan a su dieta porque son energéticas y nutritivas, además de muy gustosas y digestivas. Con este libro aprenderás: • Las propiedades nutricionales de las distintas leches vegetales y sus beneficios para la salud. • Cómo elaborar las leches a partir de un gran número de cereales, frutos secos, semillas y legumbres. • 200 recetas para poner en práctica los usos en la cocina tanto de las bebidas como del okara, el poso resultante de hacerlas en casa.

EL GRAN LIBRO DE LAS LECHES VEGETALES Y SUS DERIVADOS

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