El Pequeño Larousse de la Cocina le ofrece adentrarse al mágico mundo de la preparación de platos, a través de una rigurosa selección de más de 1800 recetas cerficicadas y aprobadas por chefs de reconocimiento internaiconal. Obra diseñada para los amantes de la cocina que ofrece atributos únicos en libros de su género, tales como:
* Equivalencias léxicas con código de color, que le ayudarán a conocer los diferentes nombres que tienen algunos ingredientes en varios lugares de habla hispana.
* Referencias cruzadas, que le ahorran tiempo e interrrelacionan las recetas. * Recomendaciones generales para que los ingredientes otorguen al plato lo mejor de su sabor, constancia y aroma. En este libro se incluyen platos de la cocina internaiconal y de América latinoa, sin olvidar las sencillas recetas de la vida diaria. Esta obra está organizada en grandes grupos que facilitará su consulta: *Preparaciones básicos *Sopas y consomés *Entradas y entremeses *Huevos y quesos *Pescados, mariscos y crustáceos *Carnes *Aves de corral  animales de caza *Verduras *Pastas, arroz y sémola *Dulces y postres Ademas, incluye una gran índice analítico para hacer búsquedas por ingrediente o ombre de la receta.