Estos pasteles están literalmente cargados de sorpresas. Al cortarlos se pondrá de manifiesto su rica vida interior: rellenos de golosinas multicolores, con vistosas franjas o cuadros, dulces con bonitos motivos, como un trébol, o salados con un sabroso secreto. Sea como sea, todos nuestros pasteles sorpresa llamarán la atención en sobremesas, fiestas, bufés o cualquier otra ocasión.
Con este libro aprenderá a preparar de forma sencillo originales piezas maestras. Y es que, aunque estos pasteles parecen muy sofisticados, su elaboración no es tan complicada como pudiera parecer. todo lo que necesitará es un poco de tiempo y entusiasmo: las instrucciones las encontrará en estas páginas. ¡Y paso a paso logrará destacar en el arte de la pastelería!