El objetivo de este libro es iniciar al lector en el arte de la pastelería, a través de las recetas tradicionales o modernas de todos los rincones de Europa. Una guía sencilla y profusamente ilustrada, que le permitirá aprender las técnicas básicas y, más adelante, preparar postres cada vez más elaborados. Con sugerencias para la decoración y presentación, que harán las delicias de sus invitados.