¡BIENVENIDOS AL MUNDO MÁGICO DEL CHOCOLATE!
Este libro está pensado para todas aquellas personas que tienen interés por saber qué subyace en las cosas, lo que verdaderamente son y lo que, por tanto, nos pueden ofrecer. Una de estas cosas es el tan apreciado chocolate, por el que nos sentimos atraidos desde muy temprana edad, algo que quizás indique que, de hecho, debe tener alguna cosa especial.
Te ayudará a descubrir lo que se halla, más allá de la simple apariencia, en un buen chocolate, ya sea después de verlo en un escaparate de alguna tienda o bien en casa, preparado por nosotros mismos.
Con él, aprenderás a reconocer las diferentes posibilidades de este preciado alimento, algo que, por otro lado, irás adquiriendo con la prác- tica, como casi todo en la vida. Pero ten en cuenta que lo primero es la observación.