En general, en las sociedades desarrolladas consumimos más calorías de las que necesitamos y tendemos al sedentarismo. Recurrir a los regímenes bajos en calorías es una constante en nuestras vidas, pero si resultan muy restrictivos, se acaban abandonando. La manera más eficaz de consumir menos calorías es el llamado ayuno intermitente: cinco días a la semana normales y dos días de ayuno relativo. Es un método eficaz, fácil de seguir y se puede prolongar en el tiempo. Con este plan que proponemos, el lector llevará una dieta detox con la que ingerirá menos calorías y eliminará las toxinas del cuerpo.
Además de los ingredientes, la elaboración, la dificultad y el tiempo de preparación, en cada una de las recetas se especifican las calorías que aporta a la dieta, además del valor calórico de los ingredientes principales. Por otro lado, los consejos de salud que las complementan informan sobre sus características. Ya no hay excusas para no cuidarse y disfrutar de todos los beneficios nutricionales de los alimentos bajos en calorías.