Descubra el fantástico mundo de las ensaladas, todo un universo de sabor y color que estimulará sus sentidos. Desde las composiciones más clásicas a las más originales y creativas, desde la simplicidad de alta calidad a la sofisticación más atrevida. Además, aprenderá todo lo necesario sobre la combinación de ingredientes y sabores, las hierbas aromáticas, los aliños y las salsas, de modo que podrá inventar sus propias creaciones y adaptarse a las necesidades del momento. Un libro lleno de ideas y fotografías a todo color.