Permanecer joven es uno de los grandes anhelos de la humanidad. Los descubrimientos científicos de las últimas décadas apuntan a que una forma de conseguirlo es llevando una alimentación correcta. En este libro explicamos algunas de las causas del envejecimiento y analizamos a fondo los alimentos considerados “antiedad” para que el lector los pueda combinar y crear así su propia dieta. Además, el libro ofrece sabrosas recetas con las que comenzar a paladear el elixir de la juventud.