Los alimentos están en el corazón de nuestro bienestar y son la clave para alcanzar y mantener la buena salud. Esta guía completa ilustrada, la más práctica y accesible jamás publicada, explica con claridad cómo funcionan los alimentos para beneficio de nuestro cuerpo y nuestro espíritu.
Perfiles de más de 70 alimentos principales desde el aguacate al yogur que detallan su valor nutritivo y los modos en que se pueden consumir los alimentos para tratar dolencias.
Presenta recomendaciones dietéticas para ayudar a prevenir o aliviar los sintomas de más de 70 enfermedades, incluyendo la hipertensión, la hepatitis, la artritis reumatoide, las cataratas, los problemas menstruales y la depresión
Explica la química de los alimentos -cómo el organismo necesita y utiliza los diferentes componentes de los alimentos- y el valor de los complementos dietéticos.
Explora la importancia de la nutrición en diferentes etapas de la vida y explica cómo crear un plan nutricional a la medida de nuestras necesidades personales y de nuestras inquietudes sobre la salud.