En los últimos años la alimentación ha cobrado un lugar fundamental en nuestras vidas y cada vez somos más conscientes de los beneficios que nos proporciona una dieta equilibrada. Por esta razón, con la colección La Nueva Cocina Familiar y Saludable, deseamos poner en sus manos un completo recetario que reúne imperdibles preparaciones para elaborar un menú familiar tan saludable como delicioso. 
En este libro encontrará exquisitas pastas para todos los gustos, algunas rellenas, preparadas a partir de vegetales, pescados o lácteos, en versiones súper coloridas. Además, se incluyen técnicas básicas de gran utilidad, apuntes de nutrición y tips con información acerca de las virtudes de los alimentos presentes en las preparaciones.